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Cuándo cosechar miel

La cosecha de miel no tiene una fecha fija, varía según el clima y la flora local de tu región. Cuando las flores que producen el néctar principal se marchitan, el momento de la cosecha se está acercando.

La lección completa

La cosecha de miel no tiene una fecha fija, varía según el clima y la flora local de tu región. Cuando las flores que producen el néctar principal se marchitan, el momento de la cosecha se está acercando.

La señal más segura para la cosecha es cuando las abejas operculan, sellan las celdas con cera. Si al menos dos tercios, dos tercios del cuadro están operculados, la humedad es correcta y la miel está madura.

La miel no operculada tiene mucha agua. Si se cosecha antes de tiempo puede fermentar y agriarse. El momento ideal es a mitad del día. Por la mañana temprano las abejas aún traen néctar fresco y húmedo.

Cosecha en días soleados y con baja humedad, así la miel no absorberá agua del aire ambiental. Completa la cosecha cuando el flujo de néctar termine, antes de que las abejas consuman sus propias reservas.

Si retrasas la cosecha cuando ya no hay néctar en la naturaleza, pueden estallar agresivos pillajes entre colmenas. Nunca toques la cámara de cría. Deja siempre al menos dos o tres cuadros llenos de miel

para que las abejas sobrevivan al invierno.

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Siguientes lecciones

Las lecciones y las respuestas del foro describen la práctica apícola y la experiencia de otros apicultores, no constituyen orientación veterinaria. Los umbrales de tratamiento, el momento de las revisiones y el manejo sanitario varían según el clima, la subespecie y la normativa local. Las enfermedades de declaración obligatoria deben comunicarse a la autoridad competente.

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